Retkiruokakirja tarjoilee yli 60 herkullista kasvisreseptiä ympärivuotiseen retkeilyyn: nuotiohetkistä talvivaelluksiin ja kaikkea siltä väliltä, jälkiruoat ja välipalat unohtamatta. Reseptit vaihtelevat vaivattomista eväsleivistä itse kuivattaviin, pitkille vaelluksille sopiviin aterioihin. Mukana on esimerkiksi kimchi-teriyakihodareita, intialaisia nuotioperunoita, linssiragua ja meksikolaista mustapapumolea.
Kirjasta saa vinkit retkiruoan valmistukseen, välineisiin ja eri vuodenaikojen huomioimiseen. Myös vasta aloittanut oppii tarvittavan tiedon omien vaellusaterioiden kuivaamiseen, ja tieto-osuuksissa on huomioitu eri kokemustason retkeilijät.
Saara Atula tunnetaan kasvispainotteisista resepteistään ja Viimeistä murua myöten -ruokablogistaan. Hän muutti Helsingistä Rovaniemelle viettääkseen vapaa-aikansa retkeillen ja vaeltaen pohjoisen luonnossa. Kirjan kuvat ovat Saara ja Markus Atulan.
Kustantaja: Cozy Publishing (2022)
Kieli: suomi
